Antipasti e zuppe

Piatti sfiziosi e veloci da preparare per stuzzicare l'appetito.

Uova con salsa tonnata all’olio d’oliva

Una salsa tonnata leggera con olio d’oliva per farcire le uova

18 min. difficoltà bassa Olio d'Oliva 
Olio Extravergine di Oliva Italiano 

Ingredienti:

Procedimento:

Nel bicchierone per il frullatore ad immersione versate le due tipologie di olio, un uovo, il succo di limone ed il sale. Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente in modo da non far impazzire la maionese. Inserite il frullatore ad immersione facendo attenzione che il tuorlo finisca al centro ed iniziate a frullare. Contate fino a 5 tenendo premuto sul fondo, dopo di che iniziate a portare verso l'alto il frullatore, ritornate sul fondo e poi risalite per altre 5 volte. Mi raccomando a tenere il frullatore sempre acceso.

Unite il tonno alla maionese e mescolate.

Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda e portate ad ebollizione. Raggiunta l'ebollizione cuocete per otto minuti. Scolate e lasciate raffreddare.

Rompete le uova, togliete il guscio e dividetele a metà. Eliminate il tuorlo e mettetelo da parte. Riempite con l'aiuto di una sacca poche le uova con la salsa tonnata.

Sbriciolate i tuorli e disponeteli su ogni uova a pioggia. Servite e gustate

L'olio Pantaleo
Olio extra vergine di olivaRusticano Olio extravergine di olivaOroNovo Olio extravergine di olivaClassicoAdatto a ogni piatto Olio extravergine di oliva100% italianoOttimo a crudo Olio extravergine di oliva100% italianoSelezione Oro Olio extravergine di olivaBiologico Olio di olivaPer cucina e salse Olio di sansa di olivaPerfetto per il fritto