Dolci

Per concludere qualsiasi pasto nel migliore dei modi o per una colazione all'insegna della genuinità.

Biscotti al cioccolato

Questi biscotti con cioccolato e olio d’oliva sono un’alternativa sana e gustosa alle preparazioni con il burro. Prova la nostra ricetta.

60 min. difficoltà bassa Olio d'Oliva 

Ingredienti per 25/30 biscotti:

  • 200 g di farina 00
  • 60 g di cacao amaro
  • 50 ml d’olio d’oliva
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito

Procedimento:

Mescolate in una ciotola la farina con il cacao amaro, unite lo zucchero di canna e successivamente le uova. Iniziate ad impastare ed unite il lievito e l’olio d’oliva.

Una volta amalgamati tutti gli ingredienti ed ottenuto un impasto liscio avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 min circa. Stendete l’impasto di uno spessore di mezzo cm, ritagliate dei cuori con la formina ed infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 15 min circa. Una volta cotti, estraete i biscotti dal forno e lasciateli raffreddare.

Servite con un gelato alla panna e le gocce di cioccolato.

L'olio Pantaleo
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