Spaghetti con gamberetti e pomodorini

30 min. difficoltà bassa Olio Extravergine di Oliva

Ingredienti spaghetti gamberi e pomodorini per 4 persone

• Spaghetti 500g
• gamberi mezzancolle 500g
• 5/6 pomodorini
• 60 ml Olio Extra Vergine di Oliva Classico Pantaleo
• peperoncino, prezzemolo, curry, sale e pepe q.b.
• 1 spicchio d'aglio

Preparazione

In una padella mettere l'olio extravergine d'oliva e fare appassire l'aglio a fuoco moderato. Aggiungere poi i gamberi sgusciati, lasciando rosolare. Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco e fare evaporare. Per ultimo mettere i pomodorini tagliati a dadini, il sale, il peperoncino ed un non niente di curry, continuando la cottura per altri 2 minuti. Intanto, a parte, lessare gli spaghetti. A cottura ultimata scolare la pasta e saltarla nel sugo di gamberi. Spolverizzare con abbondante prezzemolo tritato e pepe.