Salse e Contorni

Dona un tocco di sapore in più alle tue pietanze con il giusto condimento.

Patate Hasselback

20 min. difficoltà bassa Olio Extravergine di Oliva 

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

Sbucciare le patate, livellare ogni patata nel senso della lunghezza in modo tale da creare basi stabili. Infilare uno stecchino a mezzo cm di distanza dalla base in senso orizzontale e fare tante fettine sottili in senso verticale. In ultimo eliminare lo stecchino. Intanto, in una ciotola mettere il burro morbido ed incorporarvi il sale, il pepe e le erbe aromatiche tritate. Spalmare un po' di questo composto tra le fessure di ogni patata ed anche sopra. Infine ungere con l'olio una teglia antiaderente, adagiarvi le patate ed infornarle a 200° fino a doratura. Servire calde.

L'olio Pantaleo
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