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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

100% ITALIANO

E' un extravergine di eccellente qualità, ottenuto dall'accurata selezione di oli italiani pregiati. Restituisce intatto il profumo delle olive sane raccolte dalla pianta al giusto grado di maturazione, quando la colorazione delle olive è fra il verde e il bruno. Mai aggressivo, si caratterizza per il suo equilibrato carattere dove il profumo di oliva fresca e verde, l'amaro e il piccante, di media intensità, si adattano ad accompagnare ed esaltare ogni piatto a cui quest'olio è in grado di donare un tocco di originalità. Assolutamente da assaggiare crudo, semplicemente con un po' di pane. Inoltre usato crudo impreziosisce insalate, carne o pesce, oltre che legumi o semplicemente verdure grigliate e bruschette.

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