L’olio extra vergine di oliva IGP “Olio di Puglia” racchiude il meglio delle produzioni olearie pugliesi in una bottiglia. Presenta una grande varietà di caratteristiche sensoriali che traggono origine dal genotipo delle sue numerose cultivar autoctone, dalle particolarità dell’ambiente geografico e pedo-climatico e dalle tecniche colturali ed estrattive tipiche del territorio di origine.

Nasce dalla molitura delle olive raccolte precocemente, quando, ancora verdi, donano a quest'olio il sapore erbaceo con sentore di carciofo crudo. Equilibratamente piccante e amarognolo si sposa a crudo con ogni piatto. Ideale a crudo su verdure, legumi, carni, pesce o crostacei, o semplicemente per condire ottime insalate.

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L’olio extra vergine di oliva OroNovo è ottenuto da olive raccolte con leggero anticipo, quando sono ancora prevalentemente verdi. Questo gli dona un fruttato dalle note erbacee e vegetali e un sapore equilibrato, moderatamente amaro e piccante. Anche poche gocce, usate a crudo, esaltano e impreziosiscono ogni piatto senza incidere sui benefici di una dieta bilanciata.

Grazie al suo carattere deciso, ma equilibrato, l’olio extra vergine di oliva OroNovo è perfetto per esaltare il sapore di insalate, carne o pesce; condimento ideale dei legumi, si dimostra straordinario anche su semplici verdure grigliate e bruschette. Per mantenere intatte tutte le sue caratteristiche, consigliamo di mantenere l’olio extravergine di oliva OroNovo nella sua bottiglia sempre chiusa e lontana da fonti di luce e calore.

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L’olio extra vergine italiano biologico Pantaleo è ottenuto da olive coltivate, raccolte e molite secondo rigorosi dettami dell'agricoltura biologica. È un olio fresco e sano, di un intenso fruttato verde di oliva, dalle note vegetali ed erbacee che richiamano gli aromi del pomodoro verde. Per apprezzare appieno le sue straordinarie qualità organolettiche, va usato rigorosamente a crudo per insaporire carni, bruschette, insalate e verdure crude e cotte.

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