Primi

Una ricetta di Erica Liverani.

Dopo aver vinto la quinta edizione di MasterChef Italia, ha pubblicato il suo primo libro A piccoli passi – un manuale dedicato alle ricette con ingredienti di stagione. Attualmente è impegnata in showcooking in giro per l’Italia e grazie alla viralità dei video realizzati insieme alla figlia Emma, ed è oggi uno dei volti di Detto fatto sulla Rai.

Primi

Risotto al nero di seppia mantecato con olio aromatizzato e ghiacciato

40 min.

difficoltà bassa

Olio Extravergine di Oliva IGP Indicazione Geografica Protetta "Olio di Puglia" Leggi la ricetta

Una ricetta di Valeria Raciti.

Fra il 2018 e il 2019 ha partecipato e vinto l'ottava edizione di MasterChef Italia. Ha poi scritto il suo primo libro di cucina “Amore curiosità istinti: la mia cucina felice”.
Oggi lavora come personal chef, food influencer e partecipa a eventi e cooking show in giro per l’Italia e il mondo.

Primi

Burger di polpo con melanzane, burrata affumicata e maionese ai pomodori secchi

60 min.

difficoltà media

Olio Extravergine di Oliva Italiano
Olio d'Oliva Leggi la ricetta

Una ricetta di Mocho.

YouTuber dallo stile ironico e inusuale ha raggiunto il successo con la serie Cucina da Uomini, dove libera tutta la sua passione per il junk american food e per il barbecue. Nel 2020 esce il suo primo programma tv This is America in onda su Food Network Italia.

Primi

Spaghetto freddo in crema di pistacchio, vongole, capperi e basilico

50 min.

difficoltà bassa

Olio Extravergine di Oliva IGP Indicazione Geografica Protetta "Olio di Puglia"
Olio Extravergine di Oliva OroNovo Leggi la ricetta

Una ricetta di Mirko Ronzoni.

È il vincitore di Hell’s Kitchen 2015 – Italia. La sua cucina è un mix di tradizione, tecnica, ricerca delle migliori delle materie prime. È dotato di una spiccata personalità che ha messo in evidenza durante la partecipazione a programmi tv ed eventi nazionali quali GourmArte a Bergamo, Salone del Gusto di Milano e Eataly a Torino.

Primi

Pasta integrale con crema di pomodori secchi, ricotta e noci

30 min.

difficoltà bassa

Olio Extravergine di Oliva Selezione Oro
Olio Extravergine di Oliva 100% Biologico Leggi la ricetta

Una ricetta di Guliano Ubezio.

Dietista e appassionato di cucina, si divide tra didattica e divulgazione scientifica. Con lo Chef Maurizio Rosazza Prin crea la serie YouTube “Fuori di zucca” dove abbina ricette sane a suggerimenti nutrizionali. Partecipa a diverse trasmissioni TV: The real Italia, Quelle brave ragazze, ed è ospite fisso a Il mio medico e Buonasera Dottore.

Primi

Chirashi: mix di riso basmati e riso nero con tartare di pesci e frutta

25 min.

difficoltà bassa

Olio Extravergine di Oliva Biologico Young Leggi la ricetta

Una ricetta di Davide Campagna.

Dentista di professione, food & fitness influencer per passione. Davide cura rubriche di alimentazione e benessere per testate online e ha pubblicato il libro Food Fitness. La sua app Cotto al Dente è tra le più scaricate in Italia nel 2020.

Primi

Insalata di cereali mista

20 min.

difficoltà bassa

Olio Extravergine di Oliva Selezione Oro Leggi la ricetta

Una ricetta di Chiara Canzian.

Appassionata di cucina vegana e vegetariana, Chiara apre a Verona il suo primo ristorante nel 2014, tenendo corsi di cucina veg e tradizionale. Nel 2017 pubblica il libro “Sano Vegano Italiano” scritto a quattro mani col suo papà, Red Canzian e nello stesso anno lancia il suo blog Chiaracanzian.com.

Primi

Spaghetti con alici e pane croccante

20 min.

difficoltà bassa

Olio Extravergine di Oliva Selezione Oro Leggi la ricetta

Primi

Insalata di farro con verdure croccanti

30 min.

difficoltà bassa

Olio Extravergine di Oliva Rusticano Leggi la ricetta

Primi

Pomodori ripieni di riso con spezie ed erbette al forno