Antipasti e zuppe

Piatti sfiziosi e veloci da preparare per stuzzicare l'appetito.

Tempura di verdure

Leggera e croccante la tempura di verdure è l’antipasto perfetto per stupire con semplicità.

30 min. difficoltà bassa Olio Extravergine di Oliva 

Ingredienti:

Procedimento:

Tagliate le verdure a bastoncini oppure a fette tenetele da parte. Preparate la pastella mettendo l’acqua e le uova in una bacinella, unite la farina poco alla volta amalgamando delicatamente gli ingredienti. Versate abbondante Olio di Oliva Extravergine Pantaleo in una padella e portate alla temperatura di 180° circa.
Intingete poco alla volta le verdure nella pastella e friggetele. Scolate la tempura su carta da cucina e aggiungete del sale.

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