Dolci

Per concludere qualsiasi pasto nel migliore dei modi o per una colazione all'insegna della genuinità.

Frittelle soffici di mela e uvetta

Un dolce con la frutta fatto in casa perfetto per merenda o per una colazione speciale.

30 min. difficoltà bassa Olio Extravergine di Oliva 

Ingredienti per 25 frittelle circa:

Procedimento:

Tagliate a fettine piccole e sottili le mele e nel frattempo mettete in acqua tiepida l’uvetta.

Preparate l’impasto iniziando da zucchero e uova, successivamente aggiungere farina, lievito e latte e ricavate un composto omogeneo. Infine aggiungete le mele e l’uvetta ben strizzata. Fate scaldare abbondante Olio d'oliva extravergine all’interno di una padella e quando sarà il momento con l’aiuto di due cucchiai fate cadere all’interno dell’olio una piccola pallina di impasto, fate cuocere fino alla doratura.

Servite le frittelle ancora calde con dello zucchero a velo spolverato.

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