Chirashi: mix di riso basmati e riso nero con tartare di pesci e frutta

Chirashi: mix di riso basmati e riso nero con tartare di pesci e frutta

25 min. difficoltà bassa Olio Extravergine di Oliva Biologico Young

Ingredienti per 2 persone:

  • 70 g di riso basmati
  • 100 g di tartare di salmone
  • 100 g di tartare di gamberi
  • 30 g di cocco
  • mezzo mango
  • olio Biologico Young Pantaleo
  • germogli misti

Procedimento:

Cuocere il riso in due pentole separate. Quando il riso è pronto scolarlo, mescolarlo e tenerlo da parte.
Tagliare il cocco e il mango a cubetti e aggiungerli alla tartare di pesce, mescolare bene e condire con Biologico Young Pantaleo.


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