News — Olio in tavola

Quando si tratta di cucinare, poche cose sono così essenziali quanto la scelta dell'olio da usare: l'olio extra vergine di oliva è certamente quello più utilizzato nella cucina mediterranea, protagonista indiscusso e non solo semplice condimento in ogni tipo di preparazione.

L'olio extra vergine di oliva è senza dubbio il segreto delle migliori ricette estive: l'afa e il calore delle giornate più calde possono mettere a dura prova la nostra salute, influenzando anche le nostre abitudini e le nostre preferenze sul cibo (motivo per cui quando fa più caldo tendiamo a bere molta acqua e a prediligere cibi più leggeri e freschi). Oltre al tipico consiglio di bere almeno 2 litri (8 bicchieri) di acqua al giorno, durante la stagione estiva nutrizionisti e medici raccomandano di seguire una dieta leggera e varia, che aiuti a integrare i liquidi persi con la sudorazione...

L’olio extra vergine di oliva è ormai largamente riconosciuto come uno degli ingredienti più importanti della nostra alimentazione.

L’Olio extravergine di oliva è alla base della cucina tradizionale mediterranea e rappresenta uno degli ingredienti cardine di tanti piatti tipici regionali.